AB SOFORT SONNTAGS sowie VOR und AN Feiertagen ab 12 Uhr geöffnet, Weißwurstfrühstück am Sonntag, Bierstacheln mit Biersommelier. Wir sind buchbar für Ihre Events in unserem sommerlichen Alpenbiergarten!
Veranstaltungen
Wenn die Temperaturen sinken, wird’s bei uns besonders gemütlich! Unser Alpenbiergarten öffnet in der Winterzeit sonntags ab 12 Uhr sowie vor und an Feiertagen. Freut euch auf bayerische Schmankerl und herzhafte Klassiker, die von innen wärmen: Weißwurst, Spanferkel, ofenfrische Brezeln, Kaiserschmarrn-Waffeln und vieles mehr. Dazu gibt’s frisch gezapftes Augustiner Bier, ausgewählte Winzerweine und auch Glühwein – der perfekte Begleiter für gemütliche Stunden in alpenländischer Atmosphäre. Kommt vorbei, genießt den Winter und lasst euch kulinarisch verwöhnen.
Ihr Winterbiergarten in Köln-Rodenkirchen Genießen Sie den Winter im Alpenbiergarten an der Rodenkirchener Brücke, Ihrem gemütlichen Biergarten in Köln mit bayerischem Flair! An Sonntagen sowie vor und an Feiertagen ab 12 Uhr erwarten Sie bayerische Schmankerl wie Weißwurst, Spanferkel, ofenfrische Brezeln und Kaiserschmarrn-Waffeln. Dazu servieren wir frisch gezapftes Augustiner Bier und ausgewählte Winzerweine. Perfekt für kalte Tage in gemütlicher Atmosphäre. Winterliche Events & Bierstacheln Ob Weihnachtsfeier, Geburtstag oder Firmen-Event – unser Alpenbiergarten ist der ideale Ort für gesellige Winterabende. Wir bieten Ihnen bayerische Gastlichkeit, herzhafte Schmankerl und eine stimmungsvolle Winteratmosphäre. Ein besonderes Highlight: Erleben Sie das traditionelle Bierstacheln mit unserem Biersommelier! Beim Bierstacheln wird ein glühender Eisenstab in das Bier getaucht, der Malzzucker karamellisiert und sorgt für ein unverwechselbar samtig-warmes Aroma. Für Reservierungen und Eventanfragen stehen wir Ihnen jederzeit telefonisch zur Verfügung.
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Der Teig besteht meist aus Soja- und Reismehl, etwas Weizen, Sauerteig sowie wenig Hefe, Kräutern, und kaltem Wasser. Pinsa hat mit 80 % einen höheren Wassergehalt und bis zu 75 % weniger Kalorien als Pizza und enthält weniger Salz, weswegen die Pinsa nicht ausgerollt oder in der Luft geformt wird, sondern durch Ausdrücken ihre Form erhält. Der Teig ist vor dem Backen reich an Hohlräumen, was ihn außen leicht und knusprig und innen weich werden lässt. Durch die lange Gehzeit (bis zu 72 Stunden) ist die Pinsa leicht verdaulich und bekömmlich. In den italienischen Alpen und Rom wird die Pinsa heute oft als gesunde, weiße Pizza oder Wolkenpizza bezeichnet.
Der Alpenbiergarten „ Auf Schelling“ ist im wunderschönen Innenhof gelegen. Alpenländische Schmankerl, hausgemachter Zirbenschnaps, Früh Kölsch, prämiertes Hirter Märzenbier aus Kärnten in Krügen, Klunies's Spitzenweine aus dem Tal der Loreley, Remagens original Meisterbratwurst, bayerischer Leberkäse, Obazda, Löwenbrezeln und und und ...
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